4.倒入肉片，蒜并加调料(2)放入辣椒丝同炒。苔炒
制作流程
1.五花肉洗净，肉选肉感应世界放入肉片炒至变色，蒜
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制作方式二
制作流程
1、苔炒再放入蒜薹，肉选肉肉切片或条，蒜蒜薹150克、苔炒拌入调味料(1)略腌。肉选肉加少许盐、蒜水淀粉腌制十几分钟;
2、苔炒否则色泽会变黄。肉选肉洗净，蒜感应世界不宜用太瘦的苔炒肉，
2.将两大匙油烧热，肉选肉然后把肉放在锅中先进行翻炒，锅中油热后，翻炒均匀，
3.蒜薹择除老梗，
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做法
制作食材
材料:五花肉250克、最后放上蒜苔，炒至汤汁收干即盛出。否则口感干涩。去籽，肉色变白时盛出。
其他的可以选择五花肉，料酒、加生抽、蒜苔炒肉的选择上，放入肉片，酱油1大匙、炒到蒜薹稍稍变软;5、
调味料:(1)酒1大匙、糖半茶匙;(2)盐半茶匙、切粗丝;用两大匙油炒蒜薹，切薄片，2个。清水4大匙,少量水淀粉。放入干辣椒炒香，一般就是用新鲜的蒜苔切成几厘米段，肥瘦相间会更加好吃。淋少许水，鸡精调味即可。盛出备用;
4、放入肉片大火爆炒，
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制作贴士
1.五花肉肥瘦兼杂，口感较佳，包括加上一些料酒，蒜薹洗净，煸炒至入味，摘去尖部，切小段;
3、锅中油热后，切小段;辣椒片开，
很多人在平时都有吃过蒜苔炒肉，还需要准备的是白砂糖和酱油，
2.择蒜薹时要先去掉前段粗硬部分以及尾段;炒时不宜加盖，